lundi 8 mars 2010

Muscadines

Si vous aimez avoir les mains pleines de chocolat et de sucre glace... J'ai testé aujourd'hui les muscadines, une spécialité de la ville de Tours, faite d'une ganache pralinée parfumée au Cointreau et enrobée de sucre glace. Bref, de bonnes petites bombes au chocolat à déguster avec un bon café... J'avais choisi la recette pour sa rapidité (45 minutes selon Conticini) mais j'y ai bien passé 1h30 au final ! La ganache est à réaliser la veille ainsi que les petites boules de ganache, puis le jour même les... [Lire la suite]
Posté par fifizazablog à 23:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]